I prodotti tipici del Reatino sono alla base dei sapori e delle ricette tradizionali del nostro territorio. Molti si fregiano dei seguenti marchi: DOP (Denominazione Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Tipica), De.Co. (Denominazione Comunale) e PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale).
Il pomodoro ovalone è presente nel territorio reatino dai primi decenni del secolo scorso. Il nome deriva probabilmente dalla sua [continua ...]
Il territorio che chiamiamo Sabina si estende dai confini del comune di Roma, lungo la riva sinistra del fiume Tevere, fino ai [continua ...]
Il marrone, prodotto tipico di Antrodoco, è una castagna IGP (Indicazione geografica protetta). Il suo habitat naturale è nelle colline nella valle [continua ...]
Da sempre nel territorio leonessano si coltiva la patata. Il tubero con la buccia di colore dal beige al rossiccio [continua ...]
Nell'altopiano di Rascino nella zona del Cicolano, a circa 1200 metri di altezza slm si coltiva la prelibata lenticchia, dal [continua ...]
La buccia sottilissima, che ne permette una facile digestione e il particolare e gustoso sapore dovuto al terreno del comune [continua ...]
Il Fagiolo Gentile, così chiamato per il suo il tegumento sottile e attaccato al fagiolo, viene coltivato nelle zone adiacenti [continua ...]
Il fagiolo a pisello è un prodotto tipico delle zone di Colle di Tora e del lago del Turano. Chiamato [continua ...]
Presente sulle colline di Castelfranco e del comune di Cantalice il Cesanese, dopo il ritrovamento di reperti e documenti, è [continua ...]
La Sabina è una terra ricca di vigneti noti già ai tempi dei Romani e citati in molti documenti medievali [continua ...]
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