Si è svolta con grande successo, sabato 22 e domenica 23 febbraio 2025, la manifestazione “Pane al Centro” in piazza Vittorio Emanuele II, un evento dedicato alla valorizzazione del pane e dei prodotti locali. L’iniziativa, che ha attirato oltre 2.000 visitatori, ha offerto un vero e proprio viaggio alla scoperta del pane e delle eccellenze gastronomiche del territorio.
L’evento è stato inaugurato da sua Eccellenza il Prefetto Pinuccia Niglio, dal Presidente di Confcommercio Lazio Nord Leonardo Tosti e dal Presidente di Assipan Rieti Fabrizio Fiorentini.
La manifestazione ha visto la partecipazione di numerosi produttori locali che, attraverso un percorso di degustazione, hanno offerto ai presenti la possibilità di assaporare i loro prodotti in abbinamento al pane, elemento simbolo della tradizione culinaria reatina.
Grande entusiasmo anche per il corso di panificazione dedicato ai più piccoli: 35 bambini hanno potuto mettere “le mani in pasta” e imparare l’arte del pane grazie alla guida esperta dei maestri panificatori di Rieti.
